食品科学与工程省级实验教学示范中心

发布者:李恒发布时间:2018-04-24浏览次数:97

食品科学与工程实验教学示范中心成立于20098月,以中国海洋大学食品科学与工程学院为依托,以国家级特色专业食品科学与工程专业为支撑,建立了规范化的实验教学平台。中心贯彻“提高学生自主性和能力达成度”的实验教学观念,完善注重体系化和创新性的上中下游打通式实验教学体系。目前,中心主要承担食品科学与工程、生物工程、海洋资源开发技术三个专业近600名学生的本科实验和实践教学工作。

中心按照实验功能划分为食品化学分析及检验类教学实验模块和食品生物技术类教学实验模块和加工单元模块,下设共7个实验教学实验室,其中实验教学实验室总面积约650平米。中心仪器设备总计有1500多件,价值1400多万元,基本能够满足食品科学与工程学院本科基础性、综合性、创新性等实验教学的要求。


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